Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции и сырья животного происхождения

Описание для услуги:

Срок обучения: 72 часа

Форма обучения: очная

Стоимость обучения: 15 000 рублей (без проживания). Внимание! Стоимость может измениться, для уточнения актуальной информации обращайтесь по телефону Центра повышения квалификации + 7 (343) 257-00-02, +7 922 613-80-68.

Документы: после завершения курса и сдачи зачета слушатели получают удостоверение установленного образца

В программе курса:

Эпизоотическая ситуация в РФ по инфекционным и инвазионным болезням.
Организационно-правовые аспекты государственного ветеринарного надзора.
Ветеринарно-санитарная экспертиза животноводческой продукции. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при инфекционных и инвазионных болезнях, незаразных болезнях и отравлениях.
Радиологическое исследование продукции животного происхождения.
Общие понятия о соответствии (сертификации) продукции. Сертификация отдельных видов продукции и сырья животного происхождения.
Техника проведения отбора проб продукции и сырья животного происхождения для проведения исследования.
Юридические основы сертификации.
Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов.
Ветеринарная документация и ветеринарная отчетность.
Товароведение и экспертиза мяса, мясопродуктов.
Организация и контроль утилизации биологических отходов.
Методы контроля безопасности и качества пищевой продукции в лабораториях
Современные методы, способы и средства дезинфекции на предприятиях по переработке продуктов животного происхождения. Требования к маркировке, хранению.
Организация и менеджмент учреждений по контролю и экспертизе продукции.

Форма подачи заявки:

Фамилия, имя, отчество слушателя
Тема курсов
Место работы, должность
Образование, специальность, стаж работы
Почтовый адрес
Контактный телефон, факс
Электронный адрес
Форма оплаты:
Как физическое лицо
Как юридическое лицо (название организации, ФИО руководителя, на основании какого документа действует)