Влияние засухи на качество ягод
Лето 2020 выдалось экстремально жарким. Влияние высоких температур отразилось на всех ягодных культурах. В июле, в период созревания ягод, в течение 2 недель в дневное время наблюдалась температура выше 30о С, без осадков. О том, как повлияла засуха и аномальная жара на ягодные культуры, рассказывают специалисты Свердловской селекционной станции садоводства – структурного подразделения ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН.
На смородине, в коллекционных насаждениях, резко проявилась разница между сортами и формами, выведенными в наших местных условиях и завезенными из других регионов (селекции других научно-исследовательских учреждений). Сорта и формы селекции Станции незначительно потеряли в размере ягод (Шаман, Удалец, Вымпел, Добрый Джинн, Глобус, Доброхот, Атаман, Воевода); интродуцированные сорта пострадали в гораздо большей степени, отмечено сильное измельчание ягод. На всей коллекции наблюдалось осыпание ягод, некоторые сортообразцы с тонкой кожицей «варились» на кусте.
Из-за засухи созревание малины началось раньше на 1,5-2 недели. Аномально жаркую и сухую погоду неплохо переносят сорта малины раннего срока созревания – Лель, Ровница, Любительская Свердловска, элитный сеянец 57-11; из сортов поздних сроков созревания – Антарес, Фрегат, Турмалин, элитный сеянец 2-59-11. Ягоды всех сортов мельче их обычного размера, на уровне 2,5-3,5 г. Малина имеет нежные ягоды, наблюдаются солнечные ожоги практически на всех сортах и сеянцах малины.
Жаркая и сухая погода вызвала у сортов крыжовника различную, зачастую паталогическую реакцию. У большинства сортов ягоды уменьшились в размере в несколько раз (Уральский виноград, Совхозный, Арлекин, Владил, Куйбышевский черноплодный, Краснославянский). На ягодах отдельных сортов наблюдаются ожоги (Демидовский, Уральский розовый). У большинства сортов ягоды стали мягкими (Уральский изумруд), а у ряда сортов ягоды прямо на кусте «варятся» и осыпаются на землю (Очарование, Маяк). Однако некоторые сорта в коллекции показали высокую устойчивость к жаре и засухе. Лучшим состоянием и сохранением практически полноценного урожая характеризуются сорта Казачок, Каптиватор, Серенада, Северянин, Снежана, Зеленый дождь. Из перспективных сеянцев селекции Свердловской селекционной станции можно отметить жаростойкие и засухоустойчивые формы I-9-3-51-05, II-2-1-41-06 и I-9-3-13-05.
Научные сотрудники Свердловской ССС Евтушенко Н.С., Невоструева Е.Ю., Чеботок Е.М.
